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和田茄子拌面做法?
1.一个茄子,一小个西红柿。
2.茄子要削掉皮,然后切成丁
3.必须要用水泡哦,因为大家都知道茄子很吃油的,吃多了油对身体又不好,那么泡过之后不仅用油少,而且不干。很好滴泡15分钟
4.泡过后的水,浑浊滴~~~~
5.然后用手稍微拧下放在盘子里
6.西红柿也切成丁吧
7.然后就是葱和蒜
8.然后 要酱油,橄榄油(因为是蔬菜,所以放橄榄油比较好),盐,鸡精
9.面就是意大利面【我买网买的】
10.开始啦~~把水烧开,之后煮面
首先我们准备食材。
茄子切丁
肉切丁
葱切碎备用
1锅中放油,油热后,放入茄丁炸一下,捞出沥油。
2锅中放入葱、八角、干辣椒炒香,然后放入肉,炒至变色加入水。
3放入茄子翻炒。放入盐、酱油调味。
4放入甜面酱翻炒均匀,然后炖一会儿即可。出锅前加入味精。
5煮面。最后,把做好的面取出过一下凉水。
6然后放入做好的茄子即可。
主料:茄子500克,猪肉100克,辣椒200克
辅料:食用油适量,大蒜15克,酱油20克,盐少许,面条300克
做法步骤:
1.锅里烧开水,先把面条煮好,煮好后立刻捞出来投入凉水中,把面条反复冲洗,直至完全凉透。
2.大蒜切片,炒锅油热后放入大蒜片爆香。
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