大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自动削片机怎么削土豆片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍自动削片机怎么削土豆片的解答,让我们一起看看吧。
保安土豆片酱汁做法?
1.准备食材
2.土豆削片,要稍薄一些。番茄酱用小半碗水兑开
3.热油,爆香蒜瓣,辣椒爆出味
4.土豆片用清水洗过两次,去掉表面淀粉。滤干水份入锅
5.稍翻炒裹上油脂后,入番茄酱汁
6. 快速翻炒熟,撒上葱,盐调味
首先预备好辣酱一代、油、淀粉(用水调匀)、葱、姜、蒜、醋、糖、水。
1.把辣椒酱倒入碗中,在加入少许水,辣酱一大半那么多搅匀就可以。
2.马勺中加入少许食用油,待油烧开后放入葱姜蒜末(不喜欢吃葱姜蒜的话的可以省略这一步)。
3.等到葱花的香味飘出来后,把搅匀的辣酱放入锅中,用铲子顺时针搅拌,同时放入糖、醋(依个人口味添加)。
4.看到辣酱接近开锅了,这时候的酱很稀,所以得倒入调好的淀粉少许。顺时针搅拌,直到锅开始冒泡,因为辣酱中添加了凉水,所以必须烧开了。
5.看到锅里的辣酱开始发稠了,这时关闭火,盛到大碗里就可以了。
瓜味薯片的做法?
很久没有吃薯片了,最喜欢吃的是黄瓜味的乐事薯片,一股清新的香味,好吃到舔手指,每次去超市都会买上那么几袋,嘴馋的时候过个嘴瘾。
闲在家里久了就想做美食来打发时间,今天在家捣鼓黄瓜味薯片,想不到第一次做就非常成功,酥酥脆脆,味道和外面卖的不相上下,而且不用油炸,自己做干净卫生没有添加剂,一个土豆做了四个烤盘的量,做这薯片要有一定的耐心,跟着我一起来学吧。
【食材】
土豆 黄瓜 面粉 盐
【做法】
第一步:一个土豆削片上锅蒸15分钟,筷子能戳进去土豆就是熟了,用叉子把蒸熟的土豆压成泥,要保证压到没有颗粒。
第二步:半个黄瓜削皮后切小块,放入榨汁杯中加一碗水榨成汁,土豆泥里加一勺面粉和一勺盐,再倒入适量的黄瓜汁,边倒边搅拌,搅拌至面糊顺滑黏稠状,黄瓜汁要慢慢倒,不能一次性倒完。
食材清单
黄瓜 50克 、 土豆 50克 、 食用油 5克 、 低筋面粉 20克
烹饪步骤
1/6
土豆切丁蒸熟,压成泥
2/6
黄瓜切丁加30克清水打成汁,取重60克
3/6
土豆泥中倒入,面粉,使用油,黄瓜汁,搅拌均匀
4/6
茄包肉卷最正宗的做法?
买来的猪肉剁碎,或者直接买肉馅,把葱姜剁碎后放入肉馅,放入五香粉,生抽,适量水和盐,搅拌均匀。
2· 长茄切成薄片。
3· 把肉馅均匀涂在茄片上。
5· 表面裹上一层淀粉。
1. 准备肉馅儿:将猪肉去皮后切成小块,再剁成肉沫。将盐、糖、鸡精、生抽、料酒、蚝油、姜末、葱花加入肉馅儿中,搅拌均匀,再加入一大勺淀粉水拌匀,朝着一个方向搅拌均匀,多搅拌几分钟,直到肉馅儿粘稠拉丝。
2. 准备茄子:将茄子切成薄片,然后抹上肉馅儿,让茄片上都铺满肉馅儿。接着将抹好肉馅儿的茄片卷起来,全部做好后备用。
3. 准备酱汁:在锅中加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺白芝麻、一勺盐、一勺淀粉和半碗清水,然后开中火熬煮,边熬边搅拌,直到汤汁变浓稠。
4. 炸制茄子卷:在锅中倒入适量油,油温六成时下入卷好的茄子卷炸制。炸的时候可以稍微翻动一下,让颜色更均匀好看。炸到茄子的表面变得金黄焦脆就可以捞出控油。
5. 调味:将炸好的茄子卷倒入准备好的酱汁中,翻拌翻拌,让每一个茄子上都裹上一层酱汁。最后关火撒点葱花点缀即可享用。
茄包肉卷最正宗的做法是使用猪肉和淀粉水制作肉馅儿,将肉馅儿抹在茄子片上,再卷起来炸制,最后裹上特制的酱汁即可。
到此,以上就是小编对于自动削片机怎么削土豆片的问题就介绍到这了,希望介绍关于自动削片机怎么削土豆片的3点解答对大家有用。