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全聚德鸭架子什么时间卖?
全聚德烤鸭是北京老字号之一,按照店里的传统,全聚德烤鸭削片后的鸭架子是全套烤鸭的一部分,它要么为顾客煮汤,要么包好让顾客带走,基本上是不出卖的。
但也有例外,有的顾客只吃鸭肉而不要鸭架子,这就把鸭架子留在店里,这样店里便在第二天正餐时用很低的价格卖给其他顾客了。
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宣武区和平门那的全聚德,酱好了的鸭架子,以前是十块两只,现在就不是太清楚了,味道确实不错!你可以坐地铁2号线到和平门下车,出了地铁口就能看见,他那不是天天卖,周三周五上午卖,8点开始,你要买最好是早点去,因为那特别火,经常是排很长的队。
我国有哪些主要的鸭产品?
我国是鸭产品消费大国,十四亿人口中没有吃过鸭产品的几乎没有,因此我国鸭产品的种类和做法也是多种多样的,总结起来有以下几类:
卤鸭类,包括卤煮鸭,咸水鸭,白切鸭等。
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烤鸭类,包括剁块烤鸭,削片烤鸭等。
红烧类,包括红烧鸭,红烧鸭胗肝等。
爆炒类,包括炒鸭肠,炒鸭杂等。
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总之,我国鸭产品太多了。
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