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孜然羊肉卷最简单的方法怎么做
老抽 半勺 料酒 少许 孜然粉 喜欢吃的可以多放 黑芝麻 一小把 洋葱 1个 羊肉卷 330克 香喷喷的孜然羊肉卷的做法 锅中倒油加热 请点击输入图片描述 放黑芝麻和孜然粉。
准备羊肉卷一盒 开水下锅焯羊肉，变色捞出，锅里放料酒，葱段，姜片，花椒去腥。
原料：涮羊肉片一盒，大葱半根，干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉适量。将羊肉片在滚水中烫一烫，血水去静后即可捞出备用。
孜然粉 适量 步骤 吃火锅剩余的羊肉卷备好，最好是没有经过解冻的，这样的羊肉卷形态比较完整。烧开水，将羊肉卷放入水中汆烫至变色变熟立刻捞出 烫熟的羊肉卷沥干水分备用。青椒和洋葱切成丝备用。
和面醒30分钟。去膻味的熟羊肉去骨头切块。西红柿切片。辣椒切丝。包菜切丝。面团弄成小剂子。压扁上油。再合压扁。擀成薄片。上锅蒸。油加热到人羊肉，盐，椒盐、孜然爆炒。
怎样维修羊肉削片机削肉片不抱卷
1、到超市买取新鲜的羊肉一块，最好是方块状的，以便切出的羊肉卷均匀美观。将买来的新鲜羊肉清洗干净 待羊肉表面的水分晾干，然后用保鲜膜把羊肉包起来。
2、首先两个电容任意两根互接，再和电机红相接以及开关线互接。电机线红白互接，再接开关上任一根。剩下的电机黄线接25的电容线，黑线接150的电容线。其次切片机刀片若反转，将两根红线互换就可以调正。
3、为了避免污染食物，用食用油（豆油，花生油，等），来作为羊肉削片机的润滑油。
4、冷水焯羊肉羊肉更鲜香。因为冷水下锅焯水水温升高慢，羊肉下锅后肉质不会马上发生变性，在冷水加热的过程中可以很好地排出血水和腥味，因此冷水焯好的羊肉自然更加鲜香自然；冷水焯羊肉肉质更香软。
火锅用的羊肉片到底怎么弄,比如羊肉怎么冻成圆柱形状,在进削片机的?
先在桌子上面铺上大一点的纱布，把整状的肉放到下面。碎肉包到里面用纱布慢慢卷起。就和卷肘子的一样。要卷紧一点。不要把纱布卷进去啊。用保鲜膜在最外边包紧。放到冰柜内冻好就成卷了。
涮火锅的羊肉卷圆柱不是冻出来的，而是刨肉机刨出来的。把牛羊肉放冷藏室冷冻2-3小时后爆刨肉机刨出来后就圈成圆柱行。
火锅用的圆柱形牛羊肉，是把牛羊肉均匀的卷起来卷成一个圆柱体，然后用冰箱冻上就可以了，就是这种形状。
半块、韭菜花适量香菜丁适量糖4克盐5克塑料布1张 第一步把羊肉清洗干净。用塑料布把羊肉卷紧。把羊肉卷成筒状，两边封好，放冰箱12小时。12小时后取出，用刀切片。放入盘中，这样就已经完成了。
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