大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芥菜削片机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍芥菜削片机的解答,让我们一起看看吧。
正宗酸甜泡萝卜的方法?
食材:又大又肥的白萝卜2根,大蒜1头,小米椒10个,生姜1块,生抽1碗,陈醋1碗,食盐适量,凉白开适量,白糖2汤匙
第一步:将准备好的白萝卜清洗干净,不要去皮,然后将萝卜的头尾去掉,再竖着将萝卜一分为四,然后再横着切夹刀片,连续切2刀,在第三刀的时候再切断,每刀的厚度大概2毫米,切好之后,全部装入大盆里面,然后撒入1大把食盐,用手抓匀,抓匀之后腌制半个小时,给萝卜杀一下水备用!
第二步:将生姜清洗干净去皮,然后切成片,大蒜切成片,小米椒切碎,放一起备用!
第三步:等半小时左右,萝卜杀好水之后,放到水盆里,用清水冲洗几遍,将盐味洗掉,洗好之后将萝卜捞起来,用篮子沥干水分备用。这里需要注意,由于是用生水清洗的,所以大家在制作的时候,一定要把水分控干一点,这样吃起来才比较健康!
第四步:准备一个食品级保鲜盒或者玻璃罐(有条件的建议用玻璃罐),将姜片、蒜片、小米椒放入保鲜盒里面,再倒入1碗生抽,倒入1碗陈醋,再放入2汤匙白糖,然后用筷子搅拌均匀,等萝卜沥干水分之后,将萝卜放入保鲜盒里面,然后铺平,再加入适量的凉白开,凉白开刚好没过萝卜即可,盖上盖子放冰箱腌制3小时以上,就可以拿出来吃了
材料:
主料:大白萝卜2根辅料:红糖2大勺,陈醋1杯步骤:
1、大白萝卜洗净,削去首尾的根须,不要去皮。
2、将洗净的萝卜切成条,不需要太细。
3、通风处铺上干净的纸或布,将萝卜条在其上摆开,注意萝卜条之间留少许缝隙,利于通风。
酸甜萝卜&酸甜黄瓜材料:
萝卜1000克,黄瓜250克,盐20ml,白醋200ml,白糖100ml,冰开水100ml
做法:
1:萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净(我买的这个萝卜好像老刷不干净,所以我刮了
一些皮);
2:加入20ml的盐,用手抓匀,腌1个小时;
3:把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里(我装了两盒呢);
4:加入100ml冰水,200ml白醋;
5:加入100ml白糖;翻拌均匀(我喜欢甜一点的,你可以根据自己喜欢的甜度来调
整糖的分量);这个时候可以试一下味道,醋和糖的分量随味道添加。
食材:白萝卜两根、大蒜一头、泰椒50克、味极鲜酱油200克、山西老陈醋200克、绵白糖100克、纯净水100克、盐少许。
做法步骤:
1、把白萝卜洗净后去头去尾,不用去皮,然后切成4厘米长的段,再切成厚片,最后切成不规则的条状,放在盆中,加入少许盐翻拌均匀,杀出白萝卜中的水分。
2、白萝卜杀水的时间在2小时以上,杀水期间要多翻动几次,让萝卜条充分出水,杀出水分后把水分倒出,再用手挤出多余的水分。
3、把大蒜切成蒜片放在盆中,泰椒洗净切成小段也放在盆中,再加入200克味极鲜酱油、200克老陈醋、100克绵白糖和100克纯净水搅拌均匀,把白糖化开。
4、把挤干水分的萝卜条放入腌菜罐中,装至七八分满,然后再倒入调好的料汁,装至九分满,料汁要完全淹没萝卜条。
主料
白萝卜2个 泡椒150g
辅料
花椒适量 生姜适量 冰糖适量 醋9勺
制作步骤
1 1.白萝卜洗净。
酸脆泡萝卜
2 2.将白萝卜切成条状,大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。最后拧干水分。
3 3.锅中烧制你腌制容器大小的水量,放入盐,生姜,花椒,冰糖煮开!接着倒入醋,以下是我的容器,放了9勺醋。
4 4.水煮开后待冰糖融化,关火冷却,一定要让煮开的水待凉。
到此,以上就是小编对于芥菜削片机的问题就介绍到这了,希望介绍关于芥菜削片机的1点解答对大家有用。